04.10.2021

Тенденции развития пчеловодства Чили в 2021 году

Тенденции развития пчеловодства Чили в 2021 году

Чили располагает развитым пчеловодством, занимает четвертое место среди латиноамериканских стран-производителей меда после Аргентины, Мексики и Бразилии и является крупным экспортером меда.

Производство меда в благополучные годы составляет 7-11 тыс. тонн в год. Органический мед производится в Чили с 2005 года в сертифицированных хозяйствах в зоне Анд и Патагонии. Отработана статистическая база пчеловодства. С 2016 года Служба сельского хозяйства и животноводства (SAG) публикует ежегодный бюллетень, содержащий развернутые данные о положении дел в основных секторах пчеловодства.

Завершена регистрация пчеловодов, проводившаяся с 2018 года. В 2020 году в 16 провинциях Чили насчитывалось 8,8 тыс. пчеловодов, 17 тыс. пасек и 1,2 млн пчелосемей. Доля мужчин среди пчеловодов составляет 65%, женщин - 31% и юридических лиц - 4%.

В среднем пчеловодном хозяйстве в Чили насчитывается 140 пчелосемей – это самый высокий показатель для стран Латинской Америки. Семейные хозяйства составляют 86% от общего количества пчеловодных хозяйств. Кочевки с пчелами практикует 61% пчеловодов. Центрами пчеловодства являются области Мауле и Араукания, в которых сосредоточено 37% пчелосемей.

Соотношение между категориями чилийских пчеловодных хозяйств:

Категории хозяйств

Количество пчелосемей в хозяйстве

% от общей численности хозяйств

Мелкие (любительские)

<50

17

Средние (полупрофессиональные)

50-500

45

Крупные (коммерческие, профессиональные)

>500

38

 

Вовлеченность пчеловодов в производство пчеловодной продукции и параллельные сферы деятельности:

Производство продукции

Сферы деятельности

Число пчеловодов, занятых в этой области

% от общей численности пчеловодов

Мед

8543

97,7

Опыление сельхозкультур

2253

25,7

Живые пчелы (матки, пакеты)

1423

16,2

Прополис

579

6,6

Пыльца

511

5,8

Воск

485

5,5

Маточное молочко

245

2,8

Апитерапия

160

1,8

 

Изменение климата негативно сказывается на чилийском пчеловодстве. Согласно исследованию Папского католического университета Вальпараисо (PUCV), за четверть века - с 1997 по 2020 год - из-за засухи и резких колебаний в количестве осадков производство меда в центральных областях снизилось более чем на 50%, а в отдельных провинциях - на 90%. Из-за оскудения медоносной базы в этих регионах пчеловоды вынуждены откочевывать с пчелами на юг страны, переключаться с производства меда на производство маток и пчелопакетов на экспорт, а также на опыление авокадо, черники, малины, яблонь, вишни, миндаля и других культур. При этом значительно повысился риск отравлением пчел пестицидами.

В «доковидные» годы Чили экспортировала до 22 тыс. маток и 2,2 тыс. пчелопакетов в год в Канаду, Францию, Италию и другие страны.

В 2020 году из-за засухи и других погодных аномалий производство меда оказалось минимальным за 30 последних лет. Можно предположить, что было произведено всего 4-5 тыс. тонн меда (конкретные данные на сей счет автору обнаружить не удалось).

В последние два года резко сократился экспорт чилийского меда. Среди основных причин этого эксперты называют низкие урожаи меда, неблагоприятную конъюнктуру мирового рынка меда и рост внутреннего спроса на этот продукт.

В реестре пчеловодов - экспортеров меда (RAMEX) зафиксировано 1809 пчеловодов. Реестр функционирует с 2011 года. Его участникам выдаются сертификаты, подтверждающие, что их мед произведен в Чили, а его качество соответствует требованиям стран-импортеров.

Более 90% экспортируемого меда традиционно поставляется в страны Евросоюза. В 2020 году доля Германии в закупках чилийского меда составила 77%; Франции - 15 % и Бельгии - 2%.

Динамика экспорта чилийского меда:

 

2016

2017

2018

2019

2020

Млн долл.

21,1

16,4

29,0

12,5

5,4

Тыс. тонн

5,0

3,9

6,6

3,4

1,6

Источник: Данные ITC

По среднедушевому потреблению меда Чили обогнала все другие страны Латинской Америки и сравнялась с ЕС. В 2004 году этот показатель составлял 98 граммов, в 2013 году - 220 , в 2018 году – 400 и в 2020 году - 700 граммов. Президент ключевого объединения чилийских пчеловодов - Национальной федерации пчеловодческой сети (PAN F.G.) М. Куэвас считает, что рост потребления меда в Чили продолжится и впредь. Этот вывод подтверждается и статистикой торговых сетей. Согласно данным Rural World Store Network INDAP, с началом пандемии Covid-19 мед стал «самым продаваемым продуктом» в магазинах этой сети в Чили

По данным социологических опросов, в 2020 году мед потребляли 50% чилийских домохозяйств (30% - в 2018 году), из которых 46% делали это с учетом «лечебных свойств» меда, 33% - с учетом его питательных свойств, а остальные - потому что это натуральный продукт. Возраст большинства потребителей меда составляет от 30 до 50 лет.

По случаю Дня меда, отмечаемого в Чили в начале августа, Национальная федерация сети пчеловодства ежегодно проводит фестиваль меда, основные цели которого - пропаганда пчеловодства и достоинств меда и других печелопродуктов.

В августе 2021 года состоялся 22-й съезд Национальной федерации сети пчеловодства, на котором, в частности, рассматривались в общем плане и вопросы подготовки к 48 конгрессу Апимондии.

В чилийских СМИ пока не рассматривается вероятность переноса сроков проведения конгресса «Apimondia Chile 2023». Однако нельзя исключать, что чилийцы будут обсуждать этот вопрос с руководством Апимондии в ближайшие месяцы, с учетом переноса сроков проведения 47 конгресса Апимондии в России с 2021 на 2022 год из-за пандемии коронавируса.

По экспертным оценкам, обстановка в чилийском пчеловодстве в первой половине 2021 года, по сравнению с аналогичным периодом 2020 года «несколько улучшилась».

А. Пономарев







Количество просмотров: 360

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями
политики конфиденциальности




Активность на сайте