17.04.2020

Пандемия коронавируса стимулировала спрос на новозеландский мед

Пандемия коронавируса стимулировала спрос на новозеландский мед

В 2019 году в Новой Зеландии был собран хороший урожай меда, однако его экспорт по стоимости был ниже, чем в предыдущие два года.

Динамика экспорта новозеландского меда с 2015 года:

Показатели экспорта меда

2015

2016

2017

2018

2019

Стоимость экспорта (млн долл.)

200

205

268

245

228

Объем экспорта (тыс. тонн)

9,4

7,8

9,6

8,0

9,4

Средняя цена (долл. за тонну)

21276

26282

27916

30625

24255

 

Снижение доходов от экспорта меда новозеландские аналитики объясняют неблагоприятной конъюнктурой мирового рынка меда, сложившейся, в первую очередь, из-за резкого падения цен на мед, в том числе и на мед мануки, сбыт которого является главным источников доходов местных пчеловодов и медовых компаний. Закупочные и экспортные цены на мед мануки снизились на 25%, в результате чего значительная часть этого меда вместо мирового рынка была отправлена на оптовые склады. Длительное хранение меда мануки не снижает его качество, более того, выдерживание этого меда в бочках в течение года после сбора при определенной температуре способствует его «созреванию» - превращению содержащегося в нем дигидроксиацетона (DHA) в метилглиоксил (MGO) - главный антибактериальный компонент меда мануки.

Главным виновником разбалансирования мирового медового рынка в Новой Зеландии считают Китай, который поставляет на этот рынок большое количество дешевого фальсифицированного «меда». Фальсификация меда в мире достигла таких масштабов, что он стал третьим (после оливкового масла и молочных продуктов) наиболее подделываемым пищевым продуктом.

Мед мануки, как один из наиболее дорогих и популярных медов в мире, является объектом особенно изощренной фальсификации. В рамках борьбы с этим мошенничеством Министерство базовой промышленности (MPI) в 2017 году разработало критерии определения подлинности меда мануки. Теперь в новозеландских и зарубежных лабораториях для его тестирования используют четыре химических маркера и один генетический маркер. В результате контрафактный и «разбавленный» мед мануки стал уходить с рынка. Власти Новой Зеландии также оказывают всестороннюю поддержку усилиям медовой индустрии страны по защите бренда «Мед мануки» на международной арене.

В пятерке главных покупателей меда мануки остаются Австралия, Великобритания, Китай, США и Япония. По данным ITC, в 2018 году новозеландский мед, включая мед мануки, импортировали более 40 стран. Россия в этом списке не значилась. Тем не менее, судя по многочисленным предложениям в Интернете, мед мануки с различным содержанием MGO широко представлен на российском рынке.

В первом квартале 2020 года в мире резко возрос спрос на мед мануки. Всплеск интереса к этому меду, обладающему выраженному бактерицидными и другими полезными свойствами, в Новой Зеландии объясняют стремлением зарубежных потребителей укрепить свой иммунитет на пике пандемии коронавируса. Однако представители медовой индустрии Новой Зеландии воздерживаются от излишне оптимистичных прогнозов в отношении перспектив мирового рынка меда и увеличения экспорта новозеландского меда в текущем году.

А. Пономарев







Количество просмотров: 4521

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями
политики конфиденциальности




Активность на сайте