27.12.2023

Пчеловодство Словении - образец и укор для пчеловодов и властей других стран

 Пчеловодство Словении - образец и укор для пчеловодов и властей других стран

Словения - небольшая страна с населением 2 млн. человек и площадью 20 тыс. км. Но это страна с развитой экономикой, у которой ВВП на душу население (29,3 тыс. долл.) значительно выше, чем у большинства других стран Центральной Европы.

Представляет большой интерес опыт Словении в развитии своего пчеловодства, а также ее участия в жизни мирового пчеловодного сообщества, получившего благодаря усилиям  Словении обрело свой праздник - Всемирный день защиты пчелы. Словения также стала первой страной, запретившей применение в сельском хозяйстве опасных для пчел инсектицидов из группы неоникотиноидов. Это произошло в 2011 году - на 7 лет раньше, чем в других странах ЕС.

Считается, что в Словении пчеловодство является образом жизни. На 1000 человек здесь приходится 5 пчеловодов, и это самый высокий показатель в Европе. Мед традиционно занимает важное место в словенской национальной кухне.

Пчеловодство носит любительский характер. Из 11,3 тыс. пчеловодов только 88 относятся к категории «профессионалов», которым принадлежит в общей сложности 25 тыс. пчелосемей. По статистике, в среднем хозяйстве насчитывается 19 пчелосемей, а производство товарного меда средней пчелосемьей составляет - 15 кг. 80% произведенного меда пчеловоды сбывают напрямую потребителям.

Более 90% пчеловодов используют ульи Альберти Жнидершича (AŽ ), изобретенные на рубеже ХХ века. Подавляющее большинство из 15,4 тыс. пасек - стационарные, изготовленные в виде павильонов, часть которых размещается на прицепах для кочевок в период медосбора. Ульи AŽ  и оборудованные ими павильоны, доказавшие свою высокую функциональность, становятся популярными и за рубежом.

Apis mellifera carnica - единственная порода пчел, разрешенная к содержанию на территории Словении с 2002 года. Защищается законом. 

По данным FiBL, в 2021 году в Словении насчитывалось 1814 органических пчелосемей.

В последние 10 лет имел место рост количества пчелосемей и пчеловодов. Средний возраст пчеловодов за это время снизился с 65 до 59 лет.  Для многих пчеловодов - любителей занятие пчеловодством является скорее хобби, чем источником дополнительных доходов. Получило развитие городское пчеловодство, содержание пчел в парках и на крышах домов.

В Ассоциации пчеловодов Словении (АПС), отметившей в 2023 году свое 150-летие, насчитывается 212 региональных объединений и 8 тыс. членов – это 70% от общей численности пчеловодов.

Одно из важных направлений деятельности АПС - работа с детьми. Занятия с детьми по пчеловодству проводятся в 180 школах. При многих школах имеются свои пасеки. Распространение знаний о пчеловодстве возложено также на Музей пчеловодства, который считается лучшим музеем такого рода в Центральной Европе. Обучение и повышение квалификации пчеловодов, в том числе зарубежных, осуществляется в созданной в 2018 году Академии пчеловодства. С лекциями и сообщениями о пчелах, пчеловодстве и его продукции выступают в школах и на различных форумах девушки - победительницы конкурсов АПС на звание «Королева меда», имеющие практический опыт работы в пчеловодстве.

В июле 2023 года в городе Ivančna Gorica состоялась 12-я по счету встреча Международного центра молодых пчеловодов - ICYB, в которой приняли участие делегации от 28  стран.

С 2008 года в Словении динамично развивается апитуризм.

Объем потребления меда Словенией составляет около 2,0 тыс. тонн в год, а его среднедушевое потребление - 1 кг в год (в ЕС 0,7 кг).

Судя по приведенным выше данным, пчеловодство Словении сегодня находится на пике своего развития, рационального использования ресурсов и конкурентных преимуществ. Однако  на этом пути в последнее время обозначился ряд тревожных факторов.

По экспертным оценкам, медоносные ресурсы Словении достаточны для содержания лишь 170-220 тыс. пчелосемей. В 2021 году количество зарегистрированных пчелосемей составило 213 тыс. Это означает, что потенциал словенского пчеловодства в этой области практически исчерпан.

Словения наряду с другими странами Средиземноморья и Юга Европы несет возрастающие потери от изменения климата. Все более масштабными становятся перепады в производстве меда. Производство меда в Словении было рекордно низким (400 тонн) в 2021 году и рекордно высоким (2,4 тыс. тонн) – в 2022 году. По предварительным оценкам, «урожай» меда в 2023 году из-за погодных аномалий оказался намного ниже, чем в 2022 году.

Динамика самообеспеченности Словении медом (%), выделено синим цветом:

Словения демонстрирует устойчивое развитие на фоне новых вызовов

Словения не обеспечивает себя полностью медом собственного производства и ежегодно импортирует до 40% потребляемого меда, умудряясь при этом ещё экспортировать 350 тонн. Объем импорта меда в 3 раза превышает объем его экспорта.

Динамика импорта меда Словенией:

 

2018

2019

2020

2021

2022

Млн. долл.

4,2

3,2

4,0

4,8

4,5

Тыс. тонн

1,1

0,8

1,1

1,2

1,2

Источник: ITC

ТОП-3 поставщика меда в Словению в 2022 году  (тонн): Китай-374; Хорватия-183 и Болгария-106.

Динамика экспорта словенского меда:

 

2018

2019

2020

2021

2022

Млн. долл.

2,1

1,7

1,8

3,0

1,9

Тонн

378

332

306

460

270

Источник: ITC

ТОП-3 покупателя словенского меда в 2022 году (тонн): Канада-201; Сербия-42 и Саудовская Аравия-13.

Комментарий «Мира пчеловодства»:

Гармоничное развитие пчеловодства Словении одновременно и образец, и укор для пчеловодов и властей многих стран мира. Далеко не все из них в настоящее время в состоянии реализовать у себя словенскую модель развития пчеловодства. Чтобы это произошло, очевидно, необходим определенный набор объективных и субъективных факторов. В их числе осознание обществом многогранной позитивной роли пчеловодства, постоянный диалог между пчеловодным сообществом и властями страны о пчеловодстве, избрание пассионарных личностей и профессионалов в руководство пчеловодных объединений и т. д. Словения доказала, что это возможно. «Мал золотник, да дорог». Кто следующий?

А. Пономарев








Количество просмотров: 437

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта в Яндекс Дзен:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями
политики конфиденциальности




Активность на сайте