Морковный йогурт

Рецепт рассчитан на 2 персоны

Ингредиенты:

• Морковь – 2 шт;
• Миндаль – 4 шт;
• Орехи кешью – 4 шт;
• Мед – столовая ложка (можно варьировать количество по вкусу);
• Йогурт – 2 чашки;
• Соль – щепотка.

Порежьте морковь кубиками. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте в нее морковные кубики и щепотку соли (количество воды должно быть такое, чтобы покрыть морковь). Готовим морковь в течение 2 минут, чтобы она стала мягкой. Затем отставляем её остыть.

После этого выливаем морковь с оставшейся водой в миксер и взбиваем ее до состояния густой пасты. После этого добавляем в морковь йогурт, мед, миндаль, орехи кешью и смешиваем до однородной массы. Переливаем напиток в бокал, добавляем, конечно же, кубики льда, и... Готово!

Время приготовления: 10 минут.