12.04.2016

Мировой рынок меда в 2015 году

Мировой рынок меда в 2015 году

В 2010-2014 годах спрос на натуральный мед в мире был стабильно высоким, и цены на него росли на 10-11% в год. Однако с января 2015 года закупочные цены на мед начали падать и к концу года снизились на 20-40 % практически на все его сорта, включая наиболее востребованный - органический.

Среди глобальных причин этого явления эксперты называют падение цен на нефть; экономическую стагнацию; снижение покупательной способности населения в Китае и ряде других крупных экономиках мира, а также продолжающееся с 2011 года снижение цен на основные продовольственные товары. Индекс Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН - ФАО для 5 групп продовольственных товаров (зерновые, растительные масла, молочные продукты, мясо и сахар) составил в 2011 году 229,9, а в декабре 2015 года-153,4 единиц. Рано или поздно тенденция снижения цен на продовольствие должна была распространиться и на мед. Что, в конце концов, и произошло с отсрочкой в 3 года.

Падение цен на мед стало также следствием увеличения его производства во многих пчеловодных державах, выхода на мировой рынок меда новых игроков и нарастания объемов фальсифицированного меда, поставляемого на мировой рынок. На этом фоне в ЕС, США и других странах все громче звучали обвинения в адрес Китая, сбывающего под видом натурального меда продукт, прошедший глубокую промышленную переработку, в том числе с применением ионообменных смол.

Официальные источники, консалтинговые компании и СМИ приводят следующие данные о конъюнктуре мирового рынка меда в 2015 году:


Китай оставался главным экспортером меда по максимально низким ценам и «возмутителем спокойствия» на мировом рынке меда. Экспорт китайского меда увеличился на 11,5% и превысил 145 тыс. тонн. Главными его покупателями были страны ЕС: Великобритания, Бельгия, Германия и Испания. Укреплению позиций Китая на мировом рынке меда способствовало проведение масштабного Всемирного медового шоу в ходе Всекитайской сельскохозяйственной ярмарки в Фучжоу в ноябре 2015 года. Аналогичное «шоу» пройдет осенью 2016 года в Ченьжоу. По оценкам «Мира пчеловодства», импорт меда Китаем рос более высокими темпами, чем экспорт, и составил 15-20 тыс. тонн.

Мексика в 2015 году произвела рекордное для нее количество меда - 61,9 тыс. тонн и экспортировала 45 тыс. тонн на сумму 150 млн долл. (годом ранее - 39,2 тыс. тонн на 149 млн долл.). Главными покупателями мексиканского меда были Германия, США, Великобритания, Сев. Ирландия, Саудовская Аравия и Бельгия.

Украина, по данным Украинского клуба аграрного бизнеса - УКАБ, в январе-ноябре 2015 года экспортировала 30,2 тыс. тонн меда - на 7% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года. В стоимостном выражении экспорт меда сократился на 15%. Основные рынки сбыта не изменились: Германия - 33,9%, США - 26,1% и Польша -14,3%. На ценах и рейтинге украинского меда негативно сказалось обнаружение в ноябре 2015 года в трех партиях меда, поставленных в страны ЕС, шести видов антибиотиков, в том числе хлорамфеникола, который считается маркером китайского продукта. Откуда мог взяться китайский мед в Украине? Американский эксперт в области мировой торговли медом Рон Фиппс объясняет это тем, что Китай «арендует в Украине 10% сельскохозяйственных земель, что в Украине оперируют около 10 китайских медовых компаний и несколько польских компаний, что, по статистике, Украина закупает «поддельный мед» (http://www.ahpanet.com/page/IntlHoneyMarket). Насколько эти утверждения соответствуют действительности, судить сложно. Но в любом случае они заслуживают внимания, поскольку Р. Фиппс является авторитетным специалистом, ведущим рубрику «Мировой рынок меда» в American Bee Journal на протяжении многих лет.

В Канаде было произведено 43,2 тыс. тонн меда (+11,4) на 171 млн. долл. (+11,0%). Количество пчелосемей выросло до 721 тыс. (+4%).

В последние годы Канада увеличивает как экспорт, так и импорт меда:


 


2013

2014

Экспорт меда (млн долл.)

51

61

Импорт меда (млн долл.)

26

32



Индия экспортировала в 2014/2015 финансовом году 29,5 тыс. тонн меда (эти данные нуждаются в перепроверке). Главными его покупателями были США, Саудовская Аравия, ОАЭ, Ливия и Марокко. Производство меда в Бразилии, по предварительным оценкам, снизилось на 15-20%. Аналогичная тенденция наблюдалась и в экспорте. При этом «география» экспорта бразильского меда не изменилась. В 2014 году было произведено 25 тыс. тонн меда (+83% по сравнению с 2013 годом) на 98,3 млн долл. Из этого количества 75% было поставлено в США, 7% - в Германию и 5% - в Канаду. Доля органического меда в общем объеме производства и экспорта бразильского меда составляет 30%.

Россия в 3 раза увеличила объем экспорта своего меда (с 1,2 тыс. тонн до 3,6 тыс. тонн) и в 2,5 раза сократила его импорт (с 560 тонн до 204 тонн). Львиную долю экспортированного Россией меда (75%) закупил Китай. Одним из препятствий для дальнейшего увеличения экспорта меда оставалось присутствие в нем остатков антибиотиков и других «загрязнителей». В декабре 2015 года в партии российского меда, поставленной в Швейцарию, был обнаружен тетрациклин. Ранее антибиотики были обнаружены в партиях меда, поставленных в США и Китай. Доля России в мировом экспорте меда составила 0,6%, а в импорте - 0,03%.

США произвели 71,4 тыс. тонн меда (-12% по сравнению с предыдущим годом), импортировали 176,3 тыс. тонн (+6%) на 592,5 млн долл. и экспортировали 5 тыс. тонн на 18 млн долл. В общем объеме потребленного американцами меда доля импортного продукта по-прежнему превышала 60%. Переработкой и сбытом меда занимались 14 крупных компаний.

В первую десятку стран - поставщиков меда в США вошли:


Страна

Поставки меда (тыс. тонн, округлено)

Вьетнам

37,0

Индия

36,1

Аргентина

27,0

Бразилия

15,5

Украина

11,4

Таиланд

10,7

Канада

8,2

Уругвай

7,2

Мексика

5,3

Турция

5,2



Импорт меда из стран постсоветского пространства составил:


Страна

Поставки меда (тонн, округлено)

Украина

11411,0

Россия

117,5

Латвия

11,8

Молдова

11,0

Узбекистан

1,8

Казахстан

0,7



Новая Зеландия произвела 19 тыс. тонн меда (+10%), из которых было экспортировано 9 тыс. тонн. Экспорт фасованного меда в 7 раз превысил его экспорт в бочках. Стоимость экспорта меда составила 285 млн новозеландских долл. (+41%). Этому способствовала максимальная «раскрученность» бренда меда мануки, обладающего бактерицидными свойствами.

В пятерку главных покупателей меда мануки и других сортов новозеландского меда (pure honey) вошли:


Страна

Млн долл.

Австралия

48,6

Великобритания

46,0

Китай

45,3

Гонконг

34,8

США

26,3



Рост производства и экспорта меда проходил на фоне укрупнения и слияния медовых компаний и реорганизации пчеловодной индустрии. Национальная ассоциация пчеловодов, Ассоциация фермеров-пчеловодов и объединения других участников пчеловодной индустрии слились в единую структуру под названием Апикультура Новой Зеландии. Динамика экспорта новозеландского меда в 2006-2015 годах:

Мировой рынок меда в 2015 году

К 2025 году планируется довести экспорт новозеландского меда до 1,2 млрд долл. (в 2005 году - 36 млн долл.).

Япония импортировала 25,6 тыс. тонн (-1,4%) меда. Главным поставщиком меда оставался Китай.

О позициях на мировом рынке меда Турции, Австралии и других крупных производителей и экспортеров меда, а также стран-импортеров этого продукта будет сообщено по мере поступления данных.

Справка:


В мире насчитывается около 80 млн пчелиных семей «в ульях». На международные рынки поставляется 0,6 млн тонн из 1,6 млн тонн производимого в мире меда. В мировой торговле медом участвуют 150 стран. Внешнеторговыми операциями с медом в этих странах занимаются более 460 зарегистрированных компаний. В 2014 году стоимость экспортированного меда оценивалась в 2,3 млрд долл.

А. Пономарев




Количество просмотров: 9978

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Михаил Куцый
Михаил Куцый 13 Апреля 2016, 15:55
«… в том числе хлорамфеникола, который считается маркером китайского продукта». Откуда мог взяться китайский мед в российском меде? Две российские компании: http://www.accessdata.fda.gov/cms_ia/importalert_111.html
Комментировать
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности

Закрыть
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности