27.01.2016

Мониторинг качества меда в ЕС: предварительные итоги

Мониторинг качества меда в ЕС: предварительные итоги

Европейская Комиссия разместила на своем сайте результаты первого этапа тестирования меда, сбываемого на территории ЕС, на предмет его фальсификации. Из 2237 образцов меда, собранных в 28 странах ЕС, а также в Швейцарии и Норвегии в июле-ноябре 2015 года, 1374 были декларированы как продукт одной из стран-членов ЕС или страны, не входящей в ЕС, а 863 – как смесь медов (blended honey) из этих двух групп стран.

В список стран-экспортеров меда, не входящих в ЕС, были включены: Аргентина, Бразилия, Гватемала, Замбия, Камерун, Китай, Куба, Македония, Мексика, Новая Зеландия, Сербия, Таиланд, Турция, Украина, Уругвай и Чили.

Тестировались 23 вида меда с растений: акация, акация белая, апельсин, вереск, гречиха, гуарана, жимолость, ива, каштан, клевер, кориандр, лаванда, лайм, липа, манука, подсолнечник, рапс, розмарин, цитрусовые, чабрец, черника, шалфей и эвкалипт.

Результаты тестирования выявили следующую картину фальсификации меда:


  • Среди 19% образцов, не соответствующих требованиям (non-compliant samples), 2% не соответствовали по физико-химическим показателям, 7% - по ботаническому происхождению, 6% - по содержанию сахаров и 2% - по маркировке.
  • Среди13% образцов меда, вызывающих подозрения (suspect samples), 2% имели пыльцу, не соответствовавшую заявленному географическому происхождению продукта, а 11% - «могли быть фальсифицированы сахаром».


1200 из 2237образцов меда будут дополнительно протестированы в Объединенном исследовательском центре – Институте референтных материалов и инспекции Европейской Комиссии (JRC-IRMM) «с помощью передовых методик, позволяющих определять фальсификацию меда сахаром более точно, чем ныне действующие методики».

Окончательные итоги тестирования будут обнародованы в июле 2016 года. К этому времени JRC-IRMM также разработает свои рекомендации, касающиеся совершенствования методик официального контроля качества меда в ЕС.

Мониторинг качества меда в ЕС: предварительные итоги

Общие результаты тестов по 5 источникам поступления образцов меда:


 


Инспекция

на границе

Производитель

Импортер,

оптовик

Фасовщик,

переработчик

 

Дистрибьютор,

розничный продавец

Количество образцов

52

336

236

306

1307

% образцов, не соответствующих требованиям

2%

15%

19%

17%

10%

% образцов, вызывающих подозрения

29%

10%

9%

8%

8%



А. Пономарев



Количество просмотров: 2910

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности