03.12.2014

Российское пчеловодство на перепутье

Российское пчеловодство на перепутье

Одним из критериев конкурентоспособности отрасли промышленности или сельского хозяйства является экспорт ее продукции. Это относится и к пчеловодству. О конкурентоспособности пчеловодства отдельно взятой страны можно судить по количеству меда, которое она поставляет на мировой рынок. В настоящее время мы проигрываем по объему экспорта меда 40 странам мира. Однако российское пчеловодство располагает конкурентными преимуществами в других областях. Это, прежде всего, уникальный природный потенциал, богатейшие медоносные ресурсы, научно-теоретическая и практическая база, наработанная многими поколениями ученых, пчеловодов и специалистов. Осталось научиться грамотно использовать эти преимущества.

В каждой дисциплине ровно столько науки, сколько в ней математики


По сводкам Росстата, производство меда в России в последние три года превышало средние показатели предыдущих лет. Если в 2000-2008 годах в среднем производилось 53,0 тыс. тонн мёда в год, то в 2011 году - 60,0, в 2012 году - 64,0 и 2013 году - 68,4 тыс. тонн. По этому показателю мы стабильно занимаем срединные позиции в первой десятке «пчеловодных держав». В НИИ пчеловодства считают, что медоносная база позволяет нам увеличить производство меда до 300 тыс. тонн. Есть и более высокие оценки на этот счет, но они не подкреплены результатами научных исследований. 

Российское пчеловодство не лишено внимания со стороны властей, хотя его могло бы быть гораздо больше. Отдельные регионы получают дотации из федерального и регионального бюджетов, а также административную и моральную поддержку со стороны местных властей. Российский рынок меда защищен импортной пошлиной (15%). Региональные законы о пчеловодстве сегодня приняты в 35 субъектах федерации и готовятся еще в нескольких регионах.

Президент РФ В.В. Путин в апреле 2013 года в ходе «прямой линии» высказался за доработку нормативно-правовой базы пчеловодства (последний раз президент РФ, в то время Б.Н. Ельцин, высказывался о пчеловодстве 15 лет назад). По следам этого выступления летом того же года состоялся круглый стол в Государственной Думе, а до конца 2014 года - несколько заседаний в Минсельхозе РФ. Существенно повысился интерес к проблемам пчеловодства и со стороны различных средств массовой информации. Представителей пчеловодного сообщества неоднократно приглашали для телеинтервью в пресс-службу Минсельхоза (на Агро-ТВ).

В октябре 2013 года министр сельского хозяйства Николай Федоров сообщил следующее: «Сейчас практически всё пчеловодство в стране сосредоточено в личных подсобных хозяйствах. А они, в свою очередь, поддерживаются субсидиями в рамках госпрограммы развития сельского хозяйства. Я думаю, что те аграрии, которые ценят мед, органические продукты питания, здоровую пищу, редко пользуются продукцией фармацевтической промышленности, найдут дополнительные стимулы для развития пчеловодства. Кроме того, министерство сейчас занято актуализацией правил содержания медоносных пчел» (до этого последний раз глава Минсельхоза - тогдашний министр А. Гордеев публично высказывался о пчеловодстве в 2006 году).

В 2014 году к двум общероссийским организациям, Российскому национальному союзу пчеловодов (РНСП) и Национальной ассоциации производителей и переработчиков меда (НАПиПП), прибавился Союз «Пчеловодство». У каждой из этих организаций есть свои заслуги в развитии отечественного пчеловодства. Руководителям этих организаций осталось договориться друг с другом о взаимодействии и сотрудничестве. Как показывает опыт других стран с двумя и более пчеловодными объединениями, это вполне реально, если на то есть добрая воля и осознание ответственности за положение дел в пчеловодстве.

РНСП в январе 2014 года сообщил о планах проведения внеочередного съезда, посвященного проблемам фальсификации меда. Когда будет проводиться этот съезд, не сообщается. По-видимому, в 2015 году. Свой съезд в будущем году планирует провести и НАПиПП. В августе этого года в «Этномире» состоялся съезд Пчеловод.ИНФО. Слово «съезд» для этой встречи не совсем подходило. По форме и содержанию это был скорее праздник урожая, на который съехались все желающие.
 
Не помешает напомнить, что по производству меда на душу населения мы опережаем Китай в 1,5 раза; США и Германию - более чем в 2 раза; Индию - в 8 раз, а Японию - в 18 раз. По потреблению меда на душу населения мы тоже занимаем вполне достойное место в мировом рейтинге: 

Страна

Пр-во меда, тыс. тонн

Импорт меда,

тыс. тонн

Экспорт меда,

тыс. тонн

Потребл.

меда,

тыс. тонн

Население, млн. чел.

Потребл. на душу населения,

грамм

Про-во на душу населения,

грамм

Год

Россия

68,4

1,2

0,5

69,1

143,5

481

476

2013

Китай

450,0

15,0*

125

325,0

1366,5

238

329

2013

Турция

90,0

1,0*

3,0*

88,0

76,7

1147

1173

2013

Индия

80,0

н. д.

25,0

55,0

1220,1

45

65

2013

Мексика

60,0

н. д.

33,0

27,0

120,3

219

498

2013

Аргентина

75,0

-

64,4

13,6

42,6

319

1760

2013

Бразилия

38,0

-

18,6

19,4

201,0

92

189

2010

США

65,0

135,0

3,5

201,5

317,0

634

206

2013

ЕС-27

217,7

147,3

11,8

352,8

502,1

703

433

2011

Германия

18,0

85,0

21,0

82,0

80,7

1016

223

2010

Япония

3,3

40,0

-

43,3

127,1

340

26

2010


* оценка редакции «Мирового пчеловодства»


Продолжает развиваться информационная база российского пчеловодства. К печатным журналам: «Пчеловодство», «Пчелы+» и «Ее величество пчела», а также газете «Пасека России» добавился Интернет-ресурс «Мировое пчеловодство». Функционируют несколько Интернет-форумов, крупнейший из которых - Пчеловод.ИНФО насчитывает 56 тыс. участников.

Возможностей для общения на пчеловодных конференциях как в России, так и за рубежом становится все больше. В этом отношении нынешний год побил все рекорды: состоялись 6 научно-практических конференций в «Этномире», Рыбном, Ижевске, Москве и Рязани.

На киевский конгресс Апимондии осенью 2013 года прибыли 200 российских пчеловодов, ученых, специалистов и представителей российских компаний - экспортеров меда, производителей инвентаря и ветеринарных препаратов. Российские ученые направили в оргкомитет киевского конгресса Апимондии рекордное (по сравнению с предыдущими конгрессами этой организации) количество докладов и постеров:

Конгресс Апимондии

Общее количество докладов

В т. ч. докладов российских специалистов

Общее количество постеров

В т. ч. постеров российских специалистов

2007 г., Австралия

409

11

н.д.

н.д.

2009 г., Франция

254

6

445

8

2011 г., Аргентина

217

1

738

0

2013 г., Украина

290

42

668

35



К сожалению, очевидные количественные изменения в российском пчеловодстве пока не привели к качественным сдвигам.

Кто не знает куда плывет, тому нет попутного ветра


По данным президента Апимондии, государственная поддержка пчеловодства предоставляется в 50% стран мира с развитым пчеловодством. Эта помощь оказывается в разных формах и в разных масштабах с учетом роли пчеловодства в экономике страны и возможностей ее бюджета.

Многие зарубежные эксперты считают, что дальнейшее развитие «промышленного» сельского хозяйства (широкомасштабное применение пестицидов, сокращение площадей естественных медоносных угодий, разрушение естественной среды обитания насекомых-опылителей, развитие монокультуры) обрекает пчеловодство на гибель, и что спасти его может только перевод сельского хозяйства на органические технологии. В условиях глобализации и увеличения торгово-экономических связей между континентами и странами, увеличивается и количество угроз пчеловодству. Патогены и паразиты пчел теперь перемещаются по миру со скоростью современных видов транспорта. Примеры этого: распространение ноземы церана и малого ульевого жука, завоз во Францию азиатского шершня, который теперь расселился также в Бельгии, Испании и Португалии. В Конгрессе США было заявлено, что эта страна может лишиться пчеловодства к 2035 году, если в ближайшее время не будут приняты решительные меры по защите пчел. В США, Канаде и ряде стран Западной Европы с середины нулевых годов в зимовку гибнет до 30-35% пчел.

Одной из главных причин гибели пчел считается отравление их системными пестицидами, относящимися к группе неоникотиноидов. За рубежом опубликовано около 800 исследований, возлагающих вину за массовую гибель пчел от этих пестицидов. Под влиянием этих исследований в ЕС введен мораторий на использование неоникотиноидов. За запрет неоникотиноидов в США и во многих других странах выступают не только пчеловоды, но и независимые ученые и влиятельные общественные организации. В России исследования и выступления на эту тему можно пересчитать по пальцам.

Спрос на опыленческие услуги медоносных пчел в мире уже значительно превышает предложение. Странам ЕС для эффективного опыления сельскохозяйственных и технических культур недостает 50% пчелосемей (13,4 млн.), Великобритании - около 70%. Ситуация в России не лучше. Для эффективного опыления энтомофильных культур нам необходимо иметь 7,2 млн. пчелосемей - в 2,2 больше, чем констатирует официальная статистика.

К исследованиям проблем здоровья пчел и возможных последствий их гибели подключились специализированные учреждения ООН (ФАО и ЮНЕП) и ряд других международных организаций. Доказательство того, что проблема гибели пчел обрела глобальное измерение, и что успешно решать ее теперь можно только на международном уровне. В США на эти цели ежегодно выделяется 25 млн. долл. в год. Столько же, если не больше, тратят в Европейском Союзе. Сколько расходуется на эти цели в России - загадка.

По данным зарубежных исследователей, число семей медоносных пчел в мире в 1960-2008 годах выросло с 44 млн. до 65 млн. (+45%) или увеличивалось в год всего на 0,9%. Динамика этого процесса на более коротком этапе - в 1980-2008 годах - выглядела следующим образом (млн., округлено):

Континент

1980

1995

2008

Африка

9

14

16

Азия

10

16

22

Европа

22

17

16

Северная Америка

8

6

5

Южная Америка

2

4

5

Океания

1

1

0,9

Итого:

52

58

65



Источник: Dana Marie Bauer and Ian Sue Wing, “Economic Consequences of Pollinator Declines: A Synthesis”, Agricultural and Resource Economic Review 39/3 (October2010), 368-383

По данным ФАО, несколько более высокими темпами (около 2% в год) росло в последние годы мировое производство меда. С 2006 года по 2012 год оно увеличилось с 1,41 млн. до 1,58 млн. тонн. Причем этот рост происходил исключительно за счет стран Азии, Африки и Южной Америки.

Существует некая грань, за которой пчеловодство становится нерентабельным и может развиваться только при оказании ему правительственной помощи. США перешли эту грань в 70-х годах, превратившись в дальнейшем в главного импортера меда. Несколько позже эту грань перешли и страны Западной Европы. Российское пчеловодство пока справляется со своими проблемами без помощи государства. Однако долго такое положение продолжаться не может.

Говорить о том, что ситуация в пчеловодстве отдельно взятой страны лучше или хуже, чем в других странах, некорректно. У каждого национального пчеловодства существует свой набор проблем, порожденных географическими, историческими, культурными, экономическими, социальными и другими причинами. У российского пчеловодства тоже есть уникальная черта: формально оно не считается отдельной подотраслью сельского хозяйства.

Как заявил представитель Минсельхоза РФ на конференции в октябре этого года, специальной программы развития пчеловодства в обозримой перспективе ожидать не следует, поскольку на него распространяются положения Государственной программы развития АПК и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. Для сравнения: в ноябре 2014 года в Великобритании была опубликована стратегия защиты насекомых-опылителей, разработанная Министерством экологии, продовольствия и сельских дел (DEFRA).

Аналогичная стратегия должна быть утверждена в США в декабре этого года. Государственные программы развития пчеловодства приняты и реализуются во многих странах Азии, Африки и Южной Америки. Уместно напомнить, что попытка разработки программы развития пчеловодства была предпринята в России в 2001 году. Тогда сессия Россельхозакадемии и Коллегия Минсельхоза одобрили «Прогноз производства меда до 2010 г.», вошедший в «Концепцию развития животноводства России». В этом документе содержались следующие ориентиры:

2000 г.

2005 г.

2010 г.

Число пчелиных семей (тыс. шт.)

4000,0

5500,0

7000,0

В т. ч. в общественных предприятиях (тыс. шт.)

800,0

1100,0

1400,0

В приусадебных и фермерских хоз-вах

(тыс. шт.)

3200,0

4400,0

5600,0

Производство меда (тыс. тонн)

53,9

94,6

133,0

В т. ч. в общественных предприятиях (тыс. тонн)

5,2

15,4

21,0

В приусадебных и фермерских хоз-вах (тыс. тонн)

48,7

79,2

112,0



По официальным данным, траектория развития российского пчеловодства не имела ничего общего с этим прогнозом ни в нулевые годы, ни позже. Росстат сообщает, что сегодня количество пчел и производимого меда в России в 2 раза меньше, чем мечталось в 2001 году (3,28 млн. пчелосемей в 2012 году и 68,4 тыс. тонн меда в 2013 году). По данным Росстата, на протяжении постсоветского периода количество пчелиных семей в России неуклонно сокращалось, и перелом наметился только в последние 2-3 года.

Однако пчеловоды и председатели ряда пчеловодных организаций оценивают ситуацию иначе. По их оценкам, в 2003 году, благодаря развитию ярмарочного движения, маятник качнулся в обратную сторону, и пчеловоды постепенно стали увеличивать свои пасеки и создавать новые. Пик этого процесса пришелся на 2008-2012 годы, когда цена на подсолнечниковый мед у заготовителей достигала 100 руб. за килограмм. С 2013 года из-за растущих трудностей со сбытом меда началось массовое сокращение количества пчелиных семей, а в 2014 году этот процесс ускорился.

Прогнозируется, что в 2015 году многие пчеловоды будут вынуждены оставить пчеловодство и искать более надежные источники заработка, а сокращение количества пчелосемей будет максимальным. Обращает на себя внимание то, что 2012 год стал годом расцвета фальсификации меда и резкого увеличения доли фальсифицированного продукта на российских прилавках. В условиях отсутствия должного контроля качества меда в России, в 2013-2014 годы фальсификаторы продолжали укреплять свои позиции на российском медовом рынке.

Напрашивается вывод о взаимосвязи этого процесса с нарастающей проблемой сбыта меда, падением закупочной цены и, как следствие, оттоком пчеловодов из отрасли и сокращением количества пчелиных семей в России. 

Есть и более оптимистичный сценарий для нашего пчеловодства. В октябре 2014 года на сайте РНСП появилась «Программа возрождения и развития российского пчеловодства» в 2015-2019 годах:
 

2015

2016

2017

2018

2019

Количество пчелосемей (тыс.)

4250

4900

5500

6200

7000

Производство меда (тыс. тонн)

100

120

130

150

180



Источник: rnsp.su

Возникает естественный вопрос: как и где разработчики этой программы собираются сбывать нарастающие объемы меда? Следует предположить, что повышенный спрос на мед высокого качества на мировом рынке, большие запасы меда в России и ослабление рубля будут способствовать наращиванию экспорта российского меда. Но для этого, прежде всего, потребуется ужесточить контроль качества меда на внутреннем рынке и обучить пчеловодов азам производства продукции экспортного качества. Прогнозировать вектор развития отечественного пчеловодства в условиях замедления экономического роста в России, экономических санкций Запада и встречных российских санкций, падения мировых цен на нефть и других внутренних и внешних факторов, сегодня гораздо труднее, чем в недавнем прошлом.

Сегодня на мировом рынке меда оперируют несколько групп стран. Это нетто-экспортеры меда (Аргентина, Бразилия, Вьетнам, Куба и другие члены Организации стран-экспортеров меда); нетто-импортеры меда (страны Персидского залива); экспортеры своего и одновременно - импортеры чужого меда (например, Австралия); крупные импортеры и реэкспортеры зарубежного меда (Австрия, Бельгия, Германия, Испания и другие страны ЕС, а также ряд стран Азиатско-Тихоокеанского региона). Россия не вписывается ни в одну из этих категорий. Её присутствие на мировом рынке меда минимальное. При этом просматривается тенденция снижение импорта меда и относительно скромного роста экспорта российского меда.

В мире развернута широкая общественная кампания в защиту пчел. Ключевой тезис организаторов и участников этой кампании: «От пчел зависит треть продовольственной корзины человечества». На житейском языке это звучит так: «Каждый третий кусок, попадающий нам в рот, производится благодаря пчелам». В последние годы этот тезис был многократно повторен пчеловодами, учеными, экологами, журналистами и даже чиновниками многих стран. В России этот тезис используется крайне редко.

Сегодня стало очевидным, что российский рынок меда перенасыщен, и что разговоры о развитии пчеловодства без налаживания сбыта продукции по приемлемым для производителей ценам - пустая трата сил и времени. Выход видится в развитии экспорта меда; энергичной популяризации здорового образа жизни с регулярным употреблением в пищу продуктов пчеловодства и, конечно же, - в борьбе с фальсификаторами меда. С антисоциальными элементами, которые ради наживы готовы подвинуть за черту бедности сотни тысяч пчеловодов, пора бороться не на словах, а на деле.

От того, что натуральный мед с трудом пробивается к потребителю, страдают не только пчеловоды и члены их семей. Сокращение производственной базы пчеловодства неизбежно ударит также по производителям инвентаря, оборудования, ветеринарных препаратов и другой продукции. Кризис в таком случае затронет всех участников пчеловодной «индустрии». И тех, кто это понимает, и тех, кто этого еще не осознал.

Проблемы, накопившиеся в российском пчеловодстве, можно успешно решать только коллективными усилиями. При этом вовсе не обязательно изобретать новые схемы и рецепты. Достаточно воспользоваться частью накопленного в этой области зарубежного опыта. Иначе так и будем бесконечно наступать на свои и чужие грабли, и ходить по кругу.

А. Пономарев





Количество просмотров: 9109

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Галина Гребенникова
Галина Гребенникова 7 Февраля 2015, 15:51
Добрый день! Я эксперт продукции пчеловодства более 10 лет, ветеринарный врач, работаю в лабораториях более 30 лет. Имеем личную пасеку. Хочу сказать спасибо за статью. Остро стоят вопросы развития отрасли пчеловодства! Пчеловоды не могут найти сбыт, а фальсификатом торгуют открыто. Изменения законодательства, технических регламентов, ГОСТов не приводят к однозначному пониманию требований. Поддержка отрасли тоже необходима.
Комментировать
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности

Закрыть
Сергей Ищенко
Сергей Ищенко 6 Февраля 2015, 14:43
СПАСИБО! Очень интересная и полезная информация для общего понимания отрасли. Имеем свою промышленную пасеку.
Комментировать
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности

Закрыть
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности