02.10.2014

«Недели меда» в Нью-Йорке

«Недели меда» в Нью-Йорке «Недели меда» отмечаются в Нью-Йорке с 2011 года в середине сентября. Инициатором их проведения выступила Ассоциация фермеров Бруклина, производящая в принадлежащих ей теплицах, огородах и садах в черте города 23 тонны органических овощей и фруктов в год. Основная цель этих «недель» обозначена их организаторами следующим образом: «Гибель медоносных пчел во всем мире угрожает продовольственной безопасности человечества. Пчелы предупреждают о неблагополучии в экосистеме так же, как канарейки - о наличии опасных рудничных газов в шахтах.

Человечество с древних времен восторгается иерархической организацией пчел, их поразительным трудолюбием и качествами их продуктов. Мы должны делать все от нас зависящее, чтобы информировать общество об этих исключительных существах и воздавать им должное за их выдающийся вклад в благополучие нашей планеты».

Четвертая по счету «неделя меда» проходила в Нью-Йорке 8-14 сентября 2014 года. Ее программа включала в себя образовательные, развлекательные, гастрономические и кулинарные мероприятия; посещение пасек с дегустацией меда, проведение различных мастер-классов для детей, знакомство и историей пчеловодства в городе и штате Нью-Йорк.

Желающие могли принять участие в лекции «Поговорим о пчелах» и в дискуссии с ведущими американскими и зарубежными пчеловодами на конференции, проводившихся Ассоциацией пчеловодов Нью-Йорка 9 сентября.

Кульминацией «недели» был медовый фестиваль 13 сентября на океанском побережье, открытый для всех желающих и включавший в себя музыкальные номера, конкурсы детских рисунков и пчелиных нарядов, продажу меда и другие «ярмарочные» мероприятия. Ведущие винзаводы Нью-Йорка подключились к проведению праздничного вечера, в меню которого входил популярный коктейль «Королева - пчела» (Queen Bee).

«Недели меда» в Нью-Йорке

Средства, собранные в ходе «недели», были направлены на финансирование программы ознакомления школьников Нью-Йорка с основами экологии и фермерства (включая пчеловодство).

После отмены в 2010 году запрета на содержание пчел в Нью-Йорке продолжается бум любительского пчеловодства. По данным департамента здравоохранения (Department of Health and Mental Hygiene), в настоящее время в городе зарегистрировано 101 пчеловодов - владельцев 277 пчелиных семей.

Содержание пчел в Нью-Йорке стало не только дополнительным источником доходов для пчеловодов, но и модным увлечением для горожан. В разы увеличилось количество слушателей курсов для начинающих пчеловодов. Любой желающий разместить пчел в своем саду, на крыше жилого дома или офисного здания может обратиться в частную компанию, которая предоставляет услуги в этой области. Спрос на мед местного производства стабильно высок. Его охотно приобретают владельцы кафе и ресторанов, американские и иностранные туристы.

Сезон 2014 года был удачным для нью-йоркских пчеловодов. По словам президента Ассоциации пчеловодов Нью-Йорка А. Котэ, каждая из 50 пчелосемей, которых он держит в Манхэттене, в среднем дала 45 кг меда. Это на треть больше, чем в предыдущие годы.

Удачным был нынешний сезон и для пчеловодов штата Нью-Йорк. По официальным данным, в этом штате насчитывается 365 активных пчеловодов, в том числе 45 профессионалов - владельцев 50 тыс. пчелиных семей.

А. Пономарев



Количество просмотров: 2922

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности