04.02.2014

Новости мирового рынка меда. Январь 2014 года

Новости мирового рынка меда. Январь 2014 года

«American Bee Journal» в январском номере за 2014 год опубликовал статью президента компании CPNA International, Ltd P.Фиппса. В статье анализируется ситуация на американском и мировом рынках меда и содержатся следующие данные и выводы:


Мировое производство меда в 2011 году составило 1,63 млн. тонн, из которых 724 тыс. тонн было произведено в Азии. Азия - единственный регион мира, в котором производство меда стабильно растет уже более 10 лет. Параллельно увеличивается и экспорт азиатского меда. За период с 2009 по 2012 год Китай увеличил экспорт своего меда с 67 тыс. тонн до 113 тыс. тонн.


В США в последние годы производство меда упало с 96 до 68 тыс. тонн. Себестоимость меда продолжает расти, а его производство становится все более непредсказуемым и зависящим от болезней и гибели пчел.


Динамика рынка меда в США определяется ситуацией на мировом рынке этого продукта. За счет импорта США удовлетворяют 70% своих потребностей в меде. Импорт меда в 2013 году достиг рекордных 150,7 тыс. тонн.


Динамика импорта меда в США в 2009 - 2012 годах (тыс. тонн, округлено):


  2009 2010 2011 2012
Весь импорт 95,5 113,9 130,8 141,0
Аргентина 10,9 17,4 33,5 42,5
Индия 13,1 18,5 26,9 21,5
Вьетнам 17,4 20,7 27,8 20,7
Канада 8,3 11,0 7,1 15,9
Бразилия 17,7 10,0 15,0 11,3
Уругвай 0,019 0,8 7,1 10,9
Мексика 1,6 3,3 2,8 6,2
Малайзия 9,0 15,4 2,3 1,7
Чили 0,015 0,079 0,021 1,7
Тайвань 5,6 1,7 0,9 1,3
Украина 0,6 0,4 0,5 1,3
Турция 0,073 0,037 0,2 1,1
Другие страны 11,0 14,3 6,6 4,6


Европейский Союз. Рецессия в ЕС и ослабление евро по отношению к доллару США способствовали тому, что Мексика, а также Аргентина, Бразилия, Уругвай и другие страны Южной Америки - крупные производители и экспортеры меда переключились на рынок США.


Кризис существенно изменил структуру потребления и импорта меда в Европе. По признанию президента Международной организации экспортеров меда (IHEO) Н.Гарсия, «европейские фасовщики меда, столкнувшиеся в последние годы с ростом цен на мед, ослаблением евро и нежеланием супермакетов поднимать цены на выставляемый на их полках продукт, обратились к импорту дешевого меда сомнительного качества». Речь идет, прежде всего, о китайском меде. В 2012 году доля Китая в импорте меда странами ЕС составила 39%.


По мнению Р.Фиппса, события на европейском рынке меда подтверждают известное участникам этой индустрии правило: «если навязывать потребителям фальсифицированный или низкокачественный продукт, то со временем потребительские предпочтения изменяются в худшую сторону».


Турция. На фоне снижения поставок турецкого меда на мировой рынок растут его поставки в США. В январе - октябре 2013 года США импортировали 1453 тонны меда из Турции по средней цене 2,6 долл./кг. Американские эксперты обратили внимание на то, что турецкий мед поставляется в США по гораздо более высоким ценам, чем в Германию, и что цены на мед на внутреннем рынке в самой Турции в последние годы составляли 4,5-5,9 долл./кг. Глава американской организации «Мед из проверенных источников» (True Sourсe Honey) Э. Венгер считает, что все это дает основание подозревать, что Турция стала нелегально поставлять в США китайский мед в обход действующих в США антидемпинговых санкций, по аналогии с тем, как это делали Индонезия и Малайзия в 2010 году.


Аргентина. Нестабильная экономическая ситуация, высокая инфляция на уровне 25% и перспектива дефолта негативно сказываются на аргентинском пчеловодстве. Тем не менее, США в 2013 году импортировали 46,2 тыс. тонн аргентинского меда - значительно больше, чем в предыдущем году. Ожидается, что в 2014 году в Аргентине будет получен хороший урожай клеверного и других белых медов.


Вьетнам. Поставки в США вьетнамского меда составили рекордные 32,2 тыс. тонн. В США этот мед используется, в основном, в пищевой промышленности. В последние годы вьетнамские производители и переработчики меда тесно сотрудничают со специалистами стран Запада в том, что касается контроля качества продуктов пчеловодства.


Индия в 2013 году поставила в США 24,6 тыс. тонн меда, из которого 50% относилось к категории экстра светло - янтарного (ELA). Характерно, что десять лет тому назад экспорт индийского меда в США был близок к нулю.


Бразилия остается ведущим поставщиком органического меда в США, однако с 2009 года отмечается сокращение поставок бразильского органического и «стандартных» медов. Одна из причин этого - снижение производства меда в Бразилии из-за засух и других аномалий климата.


Канада. Поставки канадского меда по сравнению с тремя предыдущими годами значительно выросли и в январе - сентябре 2013 года составили 15,3 тыс. тонн по средней цене 4,4 долл./кг.


Справка:


Россия экспортировала в США в январе - ноябре 2013 года 83,7 тонны меда. Это на 25-50% больше, чем в предыдущие годы.


Средняя розничная цена меда в США в декабре 2013 года составила 6,04 долл./кг.


Читайте еще:

 
Пчеловодство

Мировой рынок меда в первом полугодии 2015 года

Мировой рынок меда является одним из самых конкурентных и динамичных продовольственных рынков. Как свидетельствует опыт других стран, найти свою нишу на этом рынке можно только приложив для этого значительные усилия и хорошо усвоив «правила игры» на этой торговой площадке. Подробнее...

 
 






Количество просмотров: 7682

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности