07.02.2013

Мировой рынок меда в цифрах

Мировой рынок меда в цифрах Агентство США по международному развитию в сентябре 2012 года опубликовало обзор мирового рынка меда за период с 2006-го по 2011 год. В этом документе содержится ряд интересных данных о структуре международной торговли медом, и анализируются основные тенденции ее развития.

Приводим сокращенный перевод этого документа.


Мировое производство меда за период 2005-2010 годы увеличилось на 10%: с 1, 4 млн. тонн до 1,54 млн. тонн или росло в среднем на 1,5% в год. Этот рост был прерван спадом в 2006-2007 годах, когда производство меда снизилось на 2% в основном из-за высокой гибели пчел в США, европейских и других странах. В США с 2006 года значительный процент пчел гибнет из-за синдрома, именуемого коллапсом пчелиных семей. В ЕС гибель пчел может в ближайшей перспективе сохраняться на юге Европы (Португалия, Испания, Италия и Греция) и в Польше.

Доля отдельных стран и регионов в производстве меда в 2011 году составляла:

 
тыс. тонн %
Китай 398,0 26
Турция 81,1 5,3
США 79,8 5,2
Украина 70,8 4,6
Аргентина 59,0 3,8
Страны ЕС 203,6 13
Страны Африки 179,4 12
Другие страны 463,5 30,1


Основные импортеры меда
Мировой импорт меда в 2006-2011 годах (без учета взаимной торговли медом между странами ЕС) вырос на 7%: с 352,6 тыс. тонн до 379,0 тыс. тонн, а в стоимостном выражении увеличился на 102% - с $ 583,9 млн. до $ 1,1 млрд.

Импорт меда Европейского Союза вырос на 8%: с 135,3 тыс. тонн до 146,6 тыс. тонн, а в стоимостном выражении - на 91% - с $222,9 млн. до $425, 2 млн. ЕС удовлетворяет около 40% своих потребностей в меде за счет импорта.

Германия - ведущий импортер меда в ЕС. За рассматриваемый период физический объем ее импорта снизился на 13%: с 88,4 тыс. тонн до 77,3 тыс. тонн. В 2010 году Германия произвела 23,1 тыс. тонн меда. Основные центры германского медового бизнеса находятся в районах Бремена и Гамбурга.

Великобритания - второй по значимости импортер меда в ЕС. За 2006 - 2011 годы этот импорт вырос на 21%: с 29,5 тыс. тонн до 35,6 тыс. тонн. Производство меда в 2010 году составило 6,3 тыс. тонн. Основные центры торговли медом располагаются за пределами Лондона.

Франция - третий крупнейший импортер меда в ЕС. За 2006-2011 годы его импорт увеличился на 21 %: с 22,5 тыс. тонн до 27,1 тыс. тонн. Производство меда в 2010 году составило 15,9 тыс. тонн.

Бельгия - четвертый импортер меда в ЕС. Его импорт вырос на 122%: с 9,4 тыс. тонн до 21,0 тыс. тонн. Мед импортировался в основном из Китая и в меньшей степени - из Мексики и Аргентины. Бельгия претендует на роль главного реэкспортера китайского меда в другие страны ЕС. В основном импортируемый мед доставляется в Бельгию через порт Антверп. Компании Германии, Франции и Голландии также импортируют мед через Антверп и вывозят его оттуда в свои страны на собственных грузовиках.

Польша в рассматриваемый период увеличила импорт меда на 140%: с 5,7 тыс. тонн до 13,6 тыс. тонн. Большая часть этого меда с 2010 года импортируется из Китая. В Украине в среднем закупается 1,8 тыс. тонн в год. Среднедушевое потребление меда в Польше составляет 550 г (в ЕС- 650 г) и в ближайшей перспективе будет расти.

Изменения в географии импорта меда ЕС в 2006-2011 гг (%):

 
2006 2011
Аргентина 49 19
Мексика 9 11
Китай 7 39
Другие страны 35 31


США – второй после ЕС мировой импортер меда. В 2010 году США удовлетворяли 58%, а в 2011 году - 65% своих потребностей в меде за счет импорта. С 2006-го по 2011 год импорт меда увеличился на 4%: со 125,9 млн. до 130,4 млн., а в стоимостном выражении вырос на 124%: со $172,7 млн. до $387,3 млн. Доля 6 сортов меда в США составляет:

 
%
Белый (White) 27
Экстра светлоянтарный (Extra Light Amber) 24
Светлоянтарный (Light Amber) 43
Янтарный (Amber) 3
Мед для розничной продажи (Honey for Retail, including Comb) 3


Изменения в географии импорта меда США в 2006-2011 гг (%) :

 
2006 2011
Аргентина 23 26
Вьетнам 10 21
Индия 9 20
Другие страны 58 33


strong>Япония является третьим крупнейшим мировым импортером этого продукта. Производит всего 5% меда, потребляемого ее населением. В 2006-2011 годах импортировала в среднем 40 тыс. тонн меда в год. Большая его часть поставлялась из Китая, а меньшая часть - из Аргентины и Канады и других стран. Японские потребители, как и потребители большинства других стран мира, отдают предпочтение светлым сортам меда.

Саудовская Аравия - четвертый крупнейший импортер меда. В 2006-2011 годах объем импорта меда сократился на 22%: с 13,3 тыс. тонн до 10,4 тыс. тонн. В стоимостном выражении импорт вырос на 30%: с $34 млн. до $ 44,1 млн. В основном мед закупается в Мексике и Пакистане, а также в Аргентине и Индии.

Другие страны Ближнего Востока импортируют в общей сложности около 6 тыс. тонн меда в год. В том числе Объединенные Арабские Эмираты 2-3 тыс. тонн, Оман 1,1 тыс. тонн, Кувейт 750 тонн, Иордания 700 тонн, Йемен 600 тонн и Катар - 450 тонн.

Основные экспортеры меда.

Доля Китая на мировом рынке меда в 2011 году составила 39%. Китай является главным поставщиком меда в Бельгию, Испанию, Великобританию, Польшу и укрепляет свои позиции на медовых рынках Германии и Голландии. Однако взаимоотношения между Китаем и ЕС в медовой торговле не всегда были гармоничными. В 2002-2004 годах ЕС приостановил импорт меда из Китая на том основании, что в нем содержались антибиотики, в том числе хлорамфеникол, стрептомицин и тетрациклин. ЕС согласился отменить этот запрет в 2004 году после того как Китай обещал снизить уровень загрязненности его меда. Китайский мед преимущественно занимает низшие сегменты европейского медового рынка и не представляет угрозы для монофлерных медов.

В прошлом Китай был главным поставщиком меда в США, однако объем этих поставок снизился после того как департамент торговли установил на китайский мед антидемпинговый тариф в 221%. Эта акция проводилась параллельно с запретом ЕС на импорт китайского меда, загрязненного антибиотиками. С 2001 по 2011 год объем прямого экспорта китайского меда в США снизился с 17,7 тыс. тонн до 1,5 тыс. тонн. В 2009 году антидемпинговый тариф на китайский мед составлял $2,63 за килограмм. В августе 2012 года действие этого тарифа было продлено.

Запрет на поставки китайского меда в ЕС в 2002-2004 годах и антидемпинговые тарифы в США в начале «нулевых» годов стимулировали нелегальную торговлю медом через третьи страны. Например, в июле 2010 года ЕС запретил импорт меда из Индии на том основании, что невозможно было проследить его происхождение, а также из-за его фальсификации, наличия в нем тяжелых металлов и остаточных количеств антибиотиков. США не вводили запрет на импорт индийского меда, но подозревали, что значительная часть этого меда, поставляемого в США, была продуктом китайского производства. В 2001- 2011 годах импорт в США меда из Индии вырос в 1340 раз: с 20 тонн до 26,8 тыс. тонн. Аналогичный рост в этот период отмечался и в поставках в США меда из Вьетнама, Малайзии, Тайваня, Индонезии и Таиланда. Представители медовой индустрии США считают, что доля низкокачественного китайского меда, нелегально поставляемого в США через страны Восточной Азии, составляет на американском рынке более 30%. Традиционные экспортеры меда - Аргентина, Бразилия, Канада, Уругвай и Мексика не участвуют в незаконной кампании по «отмыванию» китайского меда.

Аргентина в середине «нулевых» годов занимала второе место в мире по производству меда, но затем из-за засухи, наводнений и сокращения медоносных угодий вследствие расширения посевов кукурузы и сои спустилась на пятое место. В 2005-2010 годах производство меда упало на 46%: с 110,0 тыс. тонн до 59,0 тыс. тонн. В 2011 году было произведено 65 тыс. тонн меда. Засуха 2012 года (поразившая также Чили, Уругвай и Бразилию) не позволила превысить этот уровень. Одна из причин снижения «удельного веса» Аргентины на мировом медовом рынке - введение в ЕС в сентябре 2011 года ограничений на содержание пыльцы ГМО в меде. Спад произошел в поставках в Германию и Великобританию, в то время как поставки в Бельгию, Францию и Италию остались относительно стабильными. В результате аргентинские компании вынуждены были переключаться на американский рынок. В структуре аргентинских поставок в США в равной мере представлены белый, экстра светло-янтарный и янтарный меды. В очень небольших количествах поставляется янтарный (темный) мед. Все они, за небольшим исключением, предназначены для оптовой торговли в США.

Мексика - третий по важности поставщик меда в ЕС. В 2006-2011 годах поставки мексиканского меда в ЕС выросли на 27%: с 12,4 тыс. тонн до 15,7 тыс. тонн. Около 12 тыс. тонн закупает Германия, а остальное - Великобритания. До 95% меда, производимого на полуострове Юкатан, поставляется на мировой рынок, преимущественно в ЕС.

Эфиопия является крупнейшим производителем и экспортером меда среди стран Африки. Большая часть эфиопского меда поставляется в соседний Судан. В 2011 году туда было поставлено 531 тонна меда. На втором месте - Норвегия, куда в 2009-2011 годах поставлялось от 40 тонн до 121 тонны, а в первом полугодии 2012 г. - 200 т меда. Экспорт в Великобританию в последние годы не превышал 45 тонн, в Саудовскую Аравию - 21 тонну и в Йемен - 14 тонн. Небольшие партии отправлялись также в Кувейт и ОАЭ.

Танзания в 2006-2011 годах экспортировала в ЕС (преимущественно в Бельгию и Германию) от 385 тонн до 327 тонн меда в год.

Замбия экспортировала в ЕС в 2010 году 518 тонн меда, но в 2011 году эти поставки составили всего 67 тонн.

Экспорт меда из африканских стран в США незначителен.





Количество просмотров: 20641

Поделитесь с друзьями:

Подпишитесь на обновления
сайта по e-mail:


Назад в раздел


Комментарии
Прикрепить файл
Отправляя комментарий я соглашаюсь с условиями политики конфиденциальности